«УДОСКОНАЛЕННЯ ВИРОБНИЧО-ТЕХНОЛОГІЧНОЇ ПІДГОТОВКИ БАКАЛАВРІВ У ГАЛУЗІ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ ЯК ВИКЛИК СЬОГОДЕННЯ». НАУКОВІ ЗАПИСКИ, вип. 147, Січень 2020, с. 55-64, doi:10.31392/NZ-npu-147.2020.07.